Les changements climatiques réduisent l'accessibilité aux aliments

dans la MRC de Lotbinière et des Appalaches

Présenté par

CDC Lotbinière 

CDC des Appalaches

Avec l’aide

Pôle d'innovation, de développement durable et d'innovation sociale du Cégep de Thetford.

CISA du Cégep de Victoriaville

Préparez votre communauté

Introduction

Notre sécurité alimentaire ne disparaîtra pas d’un coup.

Elle sera plutôt perdue petit à petit… par de plus en plus d'entre nous.

19%

de la population de Chaudière-Appalaches ont vécu de l'insécurité alimentaire.

Bouchons de boîtes métalliques assortis avec tirettes dans les couleurs or et argent, disposés sur un fond blanc.

Notre plan permet aux décideurs d’agir maintenant

Télécharger le plan

Une tablette affiche un document français intitulé

Éléments clés

Quelques termes pour mettre la table

Sécurité alimentaire

Avoir un accès stable à suffisamment d’aliments salubres et nutritifs pour une croissance normale et une vie saine.

Insécurité alimentaire

Lorsque la qualité ou la quantité des aliments est compromise, fréquemment en raison de ressources financières limitées.

Un problème entre climat et réalités sociales

Rôle du climat

Augmentation du réchauffement moyen, vagues de chaleur et chaleurs extrêmes
Multiplication de tempêtes et précipitations intenses
Accroissement des vecteurs de maladie (maladie de Lyme)
Présence d’impacts directs modérés : pollens allergènes, sécheresses, inondations, submersions marines et érosion côtière

Démographies critiques

Personnes avec un revenu inférieur à 30 000$
Personnes arrivées au Canada depuis moins de 10 ans
Locataires résidentiels

Un plan de mitigation pratique

Pour que personne ne reste sur sa faim

La sécurité alimentaire est tributaire du niveau de préparation d’une communauté. En téléchargeant le plan de mitigation, vous apprendrez comment préparer la vôtre selon 5 grands axes.

Actions à entreprendre

Créer un plan d’urgence au sein des organismes communautaires

Améliorer la mobilité des bénévoles, des usagers et des denrées

Soutenir les organismes de première ligne

Augmenter les connaissances de la population sur les changements climatiques

Renforcer les liens communautaires sur le territoire et dans chaque municipalité

Télécharger le plan

Ressources

Pour en apprendre plus

Agriculture et Sécheresses

Résilience agricole face aux déficits hydriques.

Document 2026

Risques d’Inondations (Pluviales et Fluviales)

Gestion des eaux et infrastructures municipales.

Document 2025

Vagues de Chaleur et Santé Publique

Protection des populations vulnérables et îlots de chaleur.

Document 2025

Plan de mitigation des effets des changements climatiques sur la sécurité alimentaire

MRC de Lotbinière et des Appalaches

Document 2026

Contact

Communiquez avec nous

Les corporations de développement communautaire de Lotbinière et des Appalaches vous aideront à appliquer le plan de mitigation dans vos communautés.

Bailleur de fond

La réalisation de ce projet est rendue possible grâce à la TNCDC

Table nationale des Corporations de développement communautaire

Propulsé par le soutien financier de la Table nationale des corporations de développement communautaire (TNCDC), cette initiative permet de mobiliser les acteurs locaux afin de construire ensemble des solutions résilientes pour tendre vers un accès alimentaire durable pour tous. En tant que grand réseau national, la TNCDC regroupe et soutient les CDC du Québec pour renforcer la justice sociale et le développement communautaire. Nous souhaitons adresser des remerciements sincères à notre regroupement national pour son engagement dans le projet.

Consulter son site web

La sécurité alimentaire est
l’affaire de tous

Merci à nos partenaires de recherche.